故郷への恩返し〜愛南柑橘の可能性を考える会〜講演会

7月28日に、愛媛県愛南町にて、次世代柑橘経営者育成事業の一環で、10年後まで持続かのうなまちづくりという大きなテーマの中で、講演会のご依頼を頂きました。一大消費地である東京で、人々の高い関心は何か。生産地では、きっと思いもつかない「アイディア」があるはず。オーガニックカフェやレストランが流行るのも都会ならでは。なぜなら、オーガニックライフを率先して追い求めなくても、その土地で獲れたものを食する生活が町では至って普通のことだからです。

愛南町から東京に移って、早40年が過ぎ・・・故郷への恩返しをするチャンスを頂き、「発酵」というキーワードで、東京と愛南を繋ぐ一本の糸になれたら嬉しいです。